Le snacking est un comportement en pleine croissance dans le monde. Pourtant, prendre un en-cas c’est faire bien plus que simplement manger. Les consommateurs veulent des en-cas à la fois pratiques et délicieux qui leur font plaisir tout en leur permettant de maintenir leur équilibre alimentaire.1
« Mindful Snacking » (adapté en français par « Prenez le temps de savourer ») est une approche pour manger avec intention et attention. Il s’agit d’être conscient de ce que vous mangez, de pourquoi vous le mangez et de comment vous vous sentez en le mangeant. Pour que vous n’ayez pas à choisir entre prendre un en-cas et bien manger à ce moment précis.
LES BÉNÉFICES DU MINDFUL SNACKING
Se concentrer sur le moment présent peut vous aider à découvrir une expérience de dégustation encore plus satisfaisante et positive.
« Mindful Snacking » ou « Prenez le temps de savourer » peut être pratiqué en trois étapes simples. La prochaine fois que vous choisirez un snack, posez-vous ces questions importantes.
POURQUOI AI-JE ENVIE D’UN SNACK ?
POURQUOI AI-JE ENVIE D’UN SNACK ?
- Ressentez-vous un besoin de rebooster votre niveau d'énergie ou avez-vous faim ?
- Cette collation vous offre-t-elle une pause dans votre journée ?
- Le contexte vous incite-t-il à prendre un en-cas, comme par exemple quand vous êtes entouré d’autres personnes qui mangent elles aussi ?
- Avez-vous simplement envie de vous faire plaisir ?
Identifier pourquoi vous avez envie d’un snack peut vous aider à choisir ce que vous voulez manger pour répondre à vos besoins du moment.
QU'EST-CE QUE JE VEUX COMME SNACK ?
QU'EST-CE QUE JE VEUX COMME SNACK ?
- Sucré ou salé ?
- Moelleux ou croquant ?
- Chaud ou froid ?
Une fois que vous avez décidé ce que vous voulez manger, choisissez la portion d’aliment que vous souhaitez manger et réduisez les distractions pour vous aider à profiter pleinement du moment de cette dégustation. Aussi, essayez de manger moins vite et enfin demandez-vous si vous êtes satisfait de cette collation.
COMMENT PUIS-JE SAVOURER MA COLLATION ?
COMMENT PUIS-JE SAVOURER MA COLLATION ?
Utilisez tous vos sens pour savourer votre collation. Concentrez-vous sur les odeurs, les goûts, les textures, les formes et les couleurs des aliments pour profiter pleinement de votre expérience de consommation. Enfin interrogez-vous sur le sentiment de satisfaction que vous apporte cette collation.
DE NOUVELLES DONNEES SCIENTIFIQUES NOUS DISENT QUE MANGER EN PLEINE CONSCIENCE CONDUIT À :
- Une relation positive à l’alimentation en faisant des choix alimentaires délibérés et conscients2
- Davantage de plaisir et de satisfaction en utilisant tous nos sens pour savourer les aliments3
- Une meilleure appréciation de la taille des portions alimentaires et moins de risque de surconsommer, grâce à l’attention portée à nos signaux de faim et sensations de satiété4
ENCOURAGER NOS CONSOMMATEURS A BIEN MANGER.
Mondelēz International s’engage à aider ses consommateurs en les incitant à profiter pleinement de l’instant présent et à ressentir un sentiment de satisfaction plus grand en dégustant les produits qu’ils aiment.
Nous avons travaillé avec des experts de l’alimentation en pleine conscience et des scientifiques du comportement alimentaire pour développer et valider notre plateforme Mindful Snacking.
Nous avons communiqué notre ambition d’ajouter des conseils pour savourer en pleine conscience, ainsi qu’une information plus claire sur les portions, sur tous nos emballages dans le monde d’ici 2025.
INFORMATIONS SUR LE SNACKING EN PLEINE CONSCIENCE
Regardez les conseils du Dr Susan Albers (en anglais)
